Spice Seasoning Ultra Fine daráló

A Spice Seasoning Superfine Grinder, amelyet a neves élelmiszer-zúzógép-beszállító, a Xingshengwei Machinery hozott létre, a magas rost-, olaj- és hőérzékeny fűszerekkel kapcsolatos problémák megoldására összpontosít, amelyek hajlamosak csomósodásra és ízvesztésre a hagyományos aprítási eljárások során. A nagysebességű forgó vágófej és a precíziós levegő osztályozási rendszer közötti szoros együttműködés révén a gépek teljes készlete folyamatos és stabil ultrafinom köszörülést érhet el anélkül, hogy tönkretenné az anyagok természetes tulajdonságait, erős folyamattámogatást biztosítva a globális élelmiszer-gyártó és esszencia- és illatipari vállalkozások számára.

Ez a berendezés integrálja a zúzást és az osztályozást, az alacsony hőmérsékletű működés és az intelligens változtatható frekvenciájú sebességszabályozás fő előnyeivel. Tökéletesen meg tudja őrizni az ízesítők eredeti színét, illatát és tápanyag-összetevőit, így ideális választás lehet a modern élelmiszer-feldolgozó vállalkozások számára termékmag versenyképességének fokozására.

A Xingshengwei által kifejlesztett Spice Seasoning Ultra Fine Grinder tudományosan integrált szitamentes szerkezeti kialakítást alkalmaz. Miután a mennyiségi adagolórendszer betáplálta a zúzókamrába, az anyagot gyorsan összetöri a nagy sebességű forgó kalapács, penge vagy fogazott tárcsa erős ütése, nyíróereje és nagyfrekvenciás súrlódása.

Az üreg belseje fölé egy nagy pontosságú légáramlás-osztályozó berendezés van felszerelve. A negatív nyomással előidézett huzatventilátor hatására a törött részecskéket a felszálló légáram az osztályozókerék felé tolja. A részecskeméret-követelményeknek megfelelő finom por áthalad az osztályozó lapátokon, és belép a ciklonleválasztóba és az impulzusos porgyűjtőbe gyűjtés és ürítés céljából; Azok a durva részecskék, amelyek nem felelnek meg a finomsági követelményeknek, a gravitáció és a centrifugális erő hatására a másodlagos őrlési zónába kerülnek vissza. A teljes rendszer teljesen zárt negatív nyomású állapotban működik, a gyártóműhelyből nem ömlik ki a por, ami tiszta és biztonságos környezetet biztosít.

Termékleírások

Termék alkalmazások

Ezt az eszközt széles körben alkalmazzák különféle fűszerek, hagyományos fűszerek és szárított zöldségek mélyfeldolgozásában, rendkívül magas anyag-adagolhatóságot bizonyítva:

Növényi fűszerek: chili, fekete-fehér bors, szecsuáni paprika, kömény, fahéj, csillagánizs, édeskömény, szegfűszeg, fűgyümölcs stb.

Gyökerek és gyógynövények: gyömbér, fokhagyma, kurkuma, koriander mag, Angelica sinensis, Shannai, rozmaring stb.

Szárított zöldségek és összetett összetevők: szárított hagyma, shiitake gomba, öt fűszerpor, tizenhárom fűszer, összetett leves összetevők, csirkeesszencia alapanyagok stb.

Hogyan válasszunk

Annak érdekében, hogy kiválaszthassa a legmegfelelőbb Spice Seasoning Ultra Fine darálót az Ön sajátos gyártósorának igényeihez, ajánlatos műszaki értékelést végezni a következő alapméretekből:

1. Anyagfizikai tulajdonságok elemzése: Erősítse meg az aprítandó fűszer olaj-, víztartalmát és rostállóságát. A különösen magas olajtartalmú anyagoknál, mint például a magas olajtartalmú fahéj vagy kömény, megfontolandó hideglevegős berendezés vagy külső, alacsony hőmérsékletű vízhűtő keringtető rendszer beépítése.

2. Kapacitáscél-illesztés: A napi termelési ütemezés és a műhely óránkénti teljesítménycélja alapján, összehasonlítva a specifikációs táblázatban szereplő kapacitástartományt, általában 15% -20% kapacitás redundanciát javasolnak lefoglalni, hogy megbirkózzunk a jövőbeni üzleti növekedéssel.

3. A késztermék hálómérete és alkalmazása: a különböző fűszerek alkalmazási forgatókönyvei (például edényalapozó, kényelmes szövettasak, ultrafinom permetező esszencia) eltérő hálómérettel rendelkeznek. A finomsági követelmények tisztázása után a műszaki csapat célirányosan tudja optimalizálni az osztályozókerék frekvenciakonverziós szabályozási tartományát.

4. Automatizálás és a műhely elrendezése: Értékelje a meglévő gyárak padlómagasságát és lábnyomát, hogy megállapítsa, szükség van-e speciális adagolási módszerekre (például vákuum negatív nyomású elszívásra) testreszabni, vagy automatizált mennyiségi kibocsátási csomagolórendszert kell hozzáadni.

Együttműködési esetek

1. eset: A hotpot alapanyagok jól ismert láncmárkája Kínában

A vásárló régóta szembesül azzal a problémával, hogy a paprika feketévé válik és az aroma elpárolgása a hagyományos mechanikus zúzás okozta magas hőmérséklet-emelkedés miatt magas rosttartalmú chilipor és csillagánizs feldolgozásakor. A Xingshengwei ultrafinom zúzóegység bevezetése után a 180 mesh finom por stabil kibocsátását értük el folyamatos üzemben, és az anyag természetes ízmegtartási aránya 23%-kal nőtt, ami a késztermék fényes és élénk színét eredményezte.

2. eset: Délkelet-ázsiai multinacionális fűszerkeverék-export vállalkozás

A gyár nagy keménységű kurkuma és fekete bors nagyméretű, export minőségű feldolgozását igényli. Az SW-600-as egységünk átvétele után a késztermék szemcseméret-eloszlása ​​rendkívül egyenletes, ami nem csak a tengerentúli élelmiszervásárlók szigorú szabványainak teljes mértékben megfelel, hanem sikeresen átadta a nemzetközi élelmiszerbiztonsági rendszer tanúsítványt is a teljesen zárt, negatív nyomású pormentes tervezőműhelye számára.

A termék előnyei

A Xingshengwei által gyártott Spice Seasoning Ultra Fine Grinder számos technológiai újításával kiemelkedik az ipar mélyfeldolgozási alkalmazásaiból:

Fejlett szitamentes kialakítás: áttöri a hagyományos törősziták szűk keresztmetszetét, amelyek hajlamosak a kopásra és elhasználódásra, valamint a magas olajtartalmú anyagok, amelyek hajlamosak az eltömődésre. Egyszerűen állítsa be az osztályozó kerék sebességét a kezelőpanelen keresztül, hogy közvetlenül szabályozza a késztermékek számát, és ezzel a megszakítás nélküli folyamatos gyártást támogatja.

Erőteljes állandó hőmérsékletű mechanizmus: Mind az orsó, mind az őrlőkamra külső fala kétrétegű vízhűtéses köpennyel van felszerelve, és opcionálisan hideglevegős ventilátorral is összekapcsolható, hatékonyan megakadályozva, hogy a hőérzékeny fűszerek színe megváltozzon, ragacsossá váljanak, vagy az őrlés során fellépő hőmérséklet-emelkedés miatt az illóolaj elvesztése miatt.

Megfelel a GMP szabványoknak: A berendezés kiváló minőségű SUS304 vagy SUS316L rozsdamentes acélból készült, a belső fal precíziós polírozású. A csiszolószerszám speciális felületkeményedési folyamaton megy keresztül, amely hosszú élettartammal rendelkezik és kiküszöböli a fémszennyeződést.

Környezetbarát és alacsony szén-dioxid-kibocsátású működés: Az egész egység teljes negatív nyomású légszállítással és impulzusos poreltávolító rendszerrel rendelkezik, 99,9% feletti porvisszatartással. Nemcsak a műhely gyártási környezetét tisztítja meg, hanem maximalizálja a nagy értékű mikropor visszanyerését is.

GYIK

1. kérdés: Ez a készülék képes kezelni a magas olaj- és cukortartalmú fűszereket?

V: Oké. Berendezéseinket kifejezetten magas olaj- és rosttartalmú anyagokra optimalizáltuk. A keringető hűtővíz csatlakoztatásával a kamra peremén, vagy léghűtő/fagyasztó rendszerrel kombinálva a zúzókamra hőmérsékletét mindig ésszerű alacsony hőmérsékleten tartják, hatékonyan megakadályozva, hogy a magas olajtartalmú anyagok a kamrához és a pasztához tapadjanak.

Q2: Hogyan lehet beállítani a késztermék finomsági hálóját? Bonyolult a művelet?

V: A művelet nagyon egyszerű. Az egység fejlett légbesorolási rendszerrel van felszerelve, így nem kell szétszerelni vagy cserélni egyetlen mechanikus képernyőt sem. Egyszerűen állítsa be fokozatmentesen az osztályozó kerék sebességét a kapcsolószekrényen található frekvenciaváltó panelen keresztül. Minél nagyobb a forgási sebesség, annál finomabb az előállított por részecskemérete.

3. kérdés: Kényelmes a berendezés napi tisztítása és karbantartása?

V: A készülék gyorsan nyitható vagy moduláris csatszerkezettel rendelkezik, és a mag köszörülési és osztályozási összetevői könnyen hozzáférhetők. A teljesen rozsdamentes acél tükrös polírozott belső falra nem könnyű felakasztani az anyagokat, támogatja a gyors pneumatikus tisztítást vagy vizes mosást, és kiválóan alkalmas a gyors váltásra a különböző tételek és fűszerek között.